Γεννάτος Κωνσταντίνος
Διατροφολόγος :: Σύμβουλος διατροφής
Το My-Diet


Το
My-Diet είναι 100% ένα Δωρεάν πρόγραμμα Διατροφής, δείτε Πως Λειτουργεί.

Tο οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως:
- πρόγραμμα διατροφής
- ημερολόγιο καταγραφής της διατροφής σας.

Γραφτείτε σήμερα και ξεκινήστε .....


διαμόρφωσε την δίαιτα που σου ταιριάζει,
σύμφωνα με τις προσωπικές διατροφικές
σου ανάγκες και προτιμήσεις!
 Αρχική 

Γίγαντες


Ανά μερίδα      
Θερμίδες :   318,78

 
Λίπη :      8,45γρ
Πρωτεΐνες :   15,13γρ
Υδατάνθρακες : 46,53γρ
 

 


 
     Υλικά για 6 μερίδα:  

 

-1γρ Αλάτι
-1γρ πιπέρι μαύρο
-1γρ πιπέρι κόκκινο
-18γρ Σέλινο
 -48γρ Ελαιόλαδο
-63 γρ Κρεμμύδια
 
-125γρ Καρότα
-175γρ Τοματοχυμός (ελαφρά συμπκ.)
-215γρ Ντομάτες
-420γρ Φασόλια γίγαντες ωμά


 
 

Οδηγίες:

1.

Ρίχνουμε τα φασόλια στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, τα τοποθετούμε στην εστία και τα βράζουμε για 5 λεπτά ώστε να ξεπλυθούν.

Γίγαντες 2 Γίγαντες 3 Γίγαντες 4

 
 
 
2.

Πετάμε το νερό και ξαναπροσθέτουμε νερό και τα βράζουμε. 

 
 
 
3.

Παράλληλα καθαρίζουμε το καρώτο και το κόβουμε σε μέτριου πάχους ροδέλες, το κρεμμύδι και το σέλινο το χοντροκόβουμε.

Γίγαντες 5 Γίγαντες 6 Γίγαντες 7

 
 
 
4.

Πετάμε για δεύτερη φορά το νερό προσθέτουμε νερό για το βράσιμο τον φασολιών βάζουμε το καπάκι και τα βράζουμε .  

Γίγαντες 10  

 
 
 
5.

Σε μία άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι. Στην συνέχεια προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα τα ανακατεύουμε λίγο και τα σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά.

Γίγαντες 8 Γίγαντες 9  Γίγαντες 11 Γίγαντες 12 Γίγαντες 13 Γίγαντες 14

 
   
 
6.

Προσθέτουμε τα καρώτα, τον ντοματοχυμό, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, το σέλινο, αλάτι και νερό και συνεχίζουμε το σιγοβράσιμο αυτών σε μέτρια φωτιά.

Γίγαντες 15 Γίγαντες 16 Γίγαντες 17 Γίγαντες 18  

 
 
 
7.

Για να δούμε αν η σάλτσα έχει γίνει παίρνουμε ένα καρότο και βλέπουμε αν κόβεται εύκολα ή τρώγεται είναι έτοιμη η σάλτσα.

Γίγαντες 19

 
 


 

 
8.

Όταν φουσκώσουν και μαλακώσουν καλά τα φασόλια (1,30- 2 ώρες για γρηγορότερο βράσιμο το φασολιών μπορούμε να βάλουμε τα φασόλια από το βράδυ σε νερό).

Γίγαντες 21 Γίγαντες 20

 
 
 
9.

Σε ένα ταψί διαμέτρου 32 cm, ρίχνουμε τα βρασμένα φασόλια με το υπόλοιπο νερό της κατσαρόλας και την σάλτσα. Τα ανακατεύουμε καλά.

Εάν τα φασόλια δεν καλύπτονται από σάλτσα προσθέτουμε  νερό ώστε να καλύπτονται.

Γίγαντες 22 Γίγαντες 23 Γίγαντες 25

 
 


 

 
10.

Τα βάζουμε στο φούρνο στους 1800C στον αέρα και τα ψήνουμε.(20-30min μέχρι να σωθεί το νερό).

Γίγαντες 24

 

 

Δείτε:


Ανά μερίδα: Θερμίδες = 357,84; Λίπη = 6,13γρ; Πρωτεΐνες = 16,77γρ; Υδατάνθρακες = 60,12γρ. Την ζυγισμένη φακή την διαλέγουμε και απομακρύνουμε τυχόν πετρούλες ή άλλα ξένα αντικείμενα.
περισσότερα
Ανά μερίδα: Θερμίδες = 272,43; Λίπη = 7,25γρ; Πρωτεΐνες = 10,11γρ; Υδατάνθρακες = 42,66γρ. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.
περισσότερα
Ανά μερίδα: Θερμίδες = 462,15; Λίπη = 19,76γρ; Πρωτεΐνες = 19,95γρ; Υδατάνθρακες = 52,42γρ. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
περισσότερα
Ανά μερίδα: Θερμίδες = 219,25; Λίπη = 5,83γρ; Πρωτεΐνες = 10,39γρ; Υδατάνθρακες = 31,98γρ. Βάζουμε τα φασόλια στη χύτρα ταχύτητας και τα βράζουμε με ανοιχτό καπάκι για 5-10min και πετάμε το νερό.
περισσότερα




active³ 4.9 · © 2000 - 2015 IPS Ltd · Όροι χρήσης